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本文目录

1. 酸菜鱼的青鱼青鱼家常做法
2. 个大的青鱼怎么做好吃
3. 酸白菜炖鱼片的家常做法

酸菜鱼的家常做法

食材准备：鱼片400克，包菜300克，片的片酸菜100克 ，做法做法鸡蛋1个，大全大全蒜3瓣，家常家常香菜2根，酸菜酸菜视频小葱1根，青鱼青鱼姜3克 。片的片调味料：食用油10克 ，盐1克，生抽2克，醋3克 ，白糖3克，干辣椒3克，熟白芝麻3克 ，花椒2克  ，料酒2克
，淀粉4克。

步骤2

鱼片中加入料酒 、淀粉，打入鸡蛋清，拌匀 ，腌制20分钟。

个大的青鱼怎么做好吃

?材准备

青鱼适量，油少许 ，盐糖适量 ，俩就，姜，胡椒粉，?粉适量
。

?法步骤

1 、将青鱼去鳞，肚腮等，洗净切?;

2、鱼中放?盐  ，糖，料酒，胡椒粉和姜末腌?会;

3、然后加??粉搅拌均匀 ，放?7分热的油锅中，中?炸

4、炸?两??黄后捞出控油即可。

酸白菜炖鱼片的家常做法

食材明细

大白菜
、鱼 、鸡汤 、淀粉 、蛋清、姜 、蒜 、干辣椒、花椒、豆豉
、盐各适量。

做法步骤 ：

1、首先将鱼清洗好。

2、片成鱼片
，用淀粉
，蛋清腌一个小时以上。

3、大白菜撕小块 ，洗好
。

4 、姜切片，蒜切末 ，干辣椒 、花椒备好。

5 、油锅下油小火炸香干辣椒 、花椒。

6、盛出干辣椒花椒 ，剁碎备用
。

7、锅中留油
，炒白菜至断生。

8、白菜铺到盆底。

9、锅中再下油炒香蒜末姜片和豆豉
。

10
、锅中下鸡汤，加盐，烧开
。

11  、下入鱼片大火煮5分钟 。

12
、将鱼片和汤都倒在白菜碗里
 ，上面放蒜末和辣椒花椒碎 。

13、锅中热油 ，烧冒烟 。

14、将油倒在蒜末和辣椒花椒碎上即可出锅。

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